Planta aromática HIERBABUENA

Descripción

Planta aromática Hierbabuena (MENTHA SPICATA)

Las plantas han resultado ser un elemento muy importante en el ecosistema desde el comienzo de nuestros tiempos, algo que se debe en gran parte a la cantidad de aportes que estos organismos han logrado ofrecer al nuestro, permitiéndonos así vivir de forma plena y saludable, a través de procesos que permiten hacer del ambiente algo mucho más sustentable y fértil. También es posible destacar la gran cantidad de beneficios y propiedades que podemos encontrar detrás del consumo de muchas especies de plantas, tanto para efectos de gastronomía como para medicina

USOS CULINARIOS

La Mentha spicata o comúnmente llamada hierbabuena o yerbabuena, una planta peculiar en su especie. Los puntos a tratar serán su origen, sus características, algunas consideraciones para sus cuidados, información sobre sus enfermedades más comunes e inclusive sobre algunas plagas.

Origen de la Mentha spicata

Se trata de una hierba proveniente de Europa, precisamente de la región del mediterráneo. Se le conoce por llegar a rebasar los 70 cm de altura, así como también por ser una hierba perenne, por tener unos tallos erectos y por qué estos se ramifican hasta una determinada altura. También pueden definirse como extensiones pilosas, sutiles a la dirección del viento. En conjunto, estos elementos hacen a una mata densa, la cual logra desarrollarse bajo una orientación horizontal a través de su sistema radicular, el cual le permite, gracias a sus yemas adventicias, obtener dicha forma.

Dependiendo de sus condiciones, presentará diferentes comportamientos, como por ejemplo, si la encontramos en un suelo húmedo, es posible que se comporte como invasora. Esta hierba puede y ha sido sembrada por todo el mundo, lo cual la ha convertido en una especie muy convencional en una gran cantidad de países de todo el mundo, aunque se concentran fundamentalmente en el sureste de Europa.

Usos de la hierbabuena o yerbabuena

De su perfume se extraen algunos beneficios, como bien puede ser un relajante para el dolor. Puede emplearse para la preparación de té. Para condimento, suele ser bastante útil, su sabor particular se siente así sea en la más mínima sensación. Muchas de sus soluciones son empleadas para productos de esencia. Sirve también para tratar algunas quemaduras. Tanto las flores como las hojas sirven para preparar infusiones. Es digestivo, antiséptico, antiinflamatorio y digestivo.

La gran mayoría de sus usos están relacionados al área gastronómica, para lo cual, esta planta se emplea como ingrediente o complemento en la preparación de diversos platos. Unos más complejos que otros, lo cual también dependerá del país en el que nos encontremos.

Características de la Mentha spicata

En definitiva esta hierba y a través de sus usos, demuestra tener un conjunto de características y propiedades muy interesantes, como: Un aroma agradable Es una de sus principales características, así como también una de las razones por las cuales esta hierba se ha hecho muy famosa en una gran cantidad de países. A partir de esta característica, muchos perfumes logran valerse para obtener el aroma que suele proporcionar, incluso también es usado como ambientador, siendo en total uno de los aromas más agradables que existen. Materia prima Así como en los perfumes y ambientadores, el perfume y esencia de esta hierba se usa también para preparar muchos dentífricos y enjuagues.

Esto se debe a su aroma ambiente. Para las pieles Gracias a sus propiedades, esta hierba puede usarse para tratar picaduras de insectos, quemaduras y otra clase de complicaciones que pueden llegar a presentarse en nuestra piel. También es empleado para el trato de la vaginitis.

Usos medicinales

Al igual que muchas de las especies de mentas, la Mentha Spicata resulta bastante útil para tratar complicaciones del tipo digestivo con tan solo la preparación de productos caseros como té. Así mismo, la Mentha spicata también destaca por ser usada para tratar complicaciones respiratorias, como la bronquitis o la gripe. Presenta un ciclo de vida considerablemente extenso, siendo una de las más duraderas.

Cuidados

Exposición al sol A pesar de ser una planta ruderal, lo más recomendable es ofrecerle un ambiente en el cual reciban bien sea sombra o semisombra. Lo importante es no exponerla de forma directa a los rayos del sol. Plantación Cuando se trata de ambientes caseros, se usan las macetas o jardineras. Riego No tiene que ser todos los días, un riego con frecuencia intermedia será suficiente. Esto dependerá también de las temperaturas del lugar en el que nos encontremos. Abono Se utilizan generalmente fertilizantes minerales. En cuanto a lo demás, no existen otras consideraciones relevantes sobre sus cuidados, ya que esta planta resiste mucho a los períodos de sequía. Dentro de otras recomendaciones, se habla del uso de macetas, las cuales se recomiendan para controlar el crecimiento de las raíces, el cual puede llegar a ser un tanto descontrolado.